Kako napraviti bundeve ukusnim
Želimo vam dati niže recepte za kuhanje:
Kuhana bundeva
Sirovina: Jedna bundeva.
Praksa:
1. Operite bundevu, izvadite semenke i svilu iz unutrašnjosti i odrežite kožu bundeve (ne režite prejako, uticaće na ukus i lako se lomi).
2. Izrežite bundevu na velike komade širine oko 5 cm i duge 15 cm.
3. Kockice bundeve jednu po jednu položite na tanjir, a malo šećera pravilno pospite krastavcem.
4. Pariti na pari kokon.
Trake hrskave bundeve
1. Bundevu ogulite i narežite na trakice. Pirjajte u loncu 10 minuta.
2. Umutite jaja, dodajte sol i ravnomerno izmešajte, dodajte odgovarajuću količinu brašna i škroba, pa ih pomešajte u pastu od jaja.
3. Kuhanu parnu bundevu ohladite neko vrijeme i objesite s pastom. Umotajte hlebne mekinje i pržite do zlatno smeđe boje.
4. Trakice od bundeve možete jesti direktno ili umočiti u sos. Jednom riječju, mogu se jesti prema vlastitom ukusu.
Torta od sira od sira
1. Stavite omekšani krem sir na sobnu temperaturu, rastopljeni puter, žumance i kuhano bučno blato zajedno i ravnomerno tucite mikserom.
2. Umutite protein između mokrog i neutralnog pjenarenja i ravnomerno ga izmešajte sa pastu od sira.
3. Ulijte posudu u rernu. Stavite posudu u rernu. U rernu dodajte hladnu vodu. Zagrejati pećnicu na 140 stepeni. Pecite 50 minuta.
Kašu od bundeve i juhe
1. Ogulite i narežite bundevu i yam na komade i stavite u lonac da prokuha.
2. Dodajte oprano proso i kuhajte ga na jakoj vatri.
3. Uključite vatru na laganoj vatri 20 minuta dok kaša ne postane gusta.
4. Dodajte kinesku vučiju, isključite poklopac vatre i kuhajte neko vrijeme na preostaloj temperaturi.
Kaša od bundeve i Lily
Sastojci: polovica bundeve (oko 300 grama), Xiangmi 100 grama, bezglutenska riža 100 grama, ljiljan, longan meso, jujube, sjemenke lotosa po 20 grama, mala količina šećera i soli.
Praksa:
1. Namočite sjemenke jujube i lotosa u hladnoj vodi 20 minuta. Izvadite sjemenke lotosa iz srca i operite ih za rezervu. Uklonite pediku od bundeve, sjemenke i operite i na kockice.
2. Isperite bezglutensku rižu i mirisnu rižu i kuhajte ih u loncu sa vodom. Sjemenke bundeve, datulje i lotosa kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. Nakon ključanja 20 minuta, otklonite lonac i na trenutak ga pomešajte kašikom u smjeru kazaljke na satu. Zatim prokuhajte ljiljane i cimet 10 minuta. Zatim dodajte bijeli šećer i malo soli da ne bude previše slatko i masno.