Kalorija u Edamame: 10 edamame (16.0g, 8.0g jestivog dijela) 10 kalorija; Standardni grah od 100g sadrži 123 kalorije. Sadržaj vlage svežeg edamama je blizu 70%, njegov protein, sadržaj ugljenih hidrata u povrću je veći, a kalorija je veća. Ali edamame je visoko masno povrće, ako želite da izgubite težinu, ne kupujte previše. Iako su edamame bogate prehranom, ne mogu jesti previše. U utisku ljudi, hrana za životinje je hrana visoke energije, dok povrće nije visoko. To je istina, ali edamame je poseban slučaj. Slatki grah je visoko energetsko povrće. Sadrži 123 kilokalorija na 100 grama energije, što je mnogo više od drugog povrća. Ako jedete sa mesom, lako je izazvati gojaznost.
Koliko dugo kuvate zeleni grah? Kako kuhati zeleni grah?
1. Najprije odaberite zeleni grah. Moraju biti svježe, zelene i pune.
2. Držite zrno kipuće u srednjoj toploti tokom ključanja. Ne pokrivajte ih i ne kuhajte, inače će zrno lako postati žuto.
3. Nakon što su zrna kuvana, uklonite ih i odmah ih ohladite (isperite ih hladnom kipućom vodom nekoliko puta, zatim ih namočite u hladnu kipuću vodu sa ledom 5 minuta, ili ih stavite direktno u frižider na određeno vrijeme) .
Koliko dugo kuva pasulj: pasulj kuva duže vreme, ukus je lak za dlakave rezance, tako da posebnu pažnju treba posvetiti kontroli vremena. Nakon što ugasite vatru, nemojte odmah loviti ribu, pustite da se edamame nastavi namakati, dok se prirodno ne ohladi, kada jede posebno ukusno. Operite i stavite grah u umivaonik. Pospite sol (stavite više) i trljajte rukama. Može ukloniti kosu na zrnu i učiniti ih ukusnim. U isto vrijeme, može smanjiti vrijeme ključanja zrna. Nakon trljanja, sipati u hladnu vodu i potopiti 15 minuta. Ako je sol niska, potopite još malo. Kada se kuva, čuvajte kipuće na srednjoj vatri 6 do 10 minuta.
Metoda skladištenja edamame: edamame je obično na tržištu u ljeto. Ako ga želite jesti zimi, morate ga kupiti na skladištu ljeti kada je na tržištu. Kako čuvate edamame? Koji je metod skladištenja edamame? U stvari, skladištenje edamame je vrlo jednostavno, sve dok se slijedeća tri koraka, možete spremiti za dugo vremena! 1. Oljuštite jezgre edamame. Takođe je teško oljuštiti grah. Prvo, bacite zrna u posudu i skujte ih, a zatim ih ogulite. 2. Skuhajte jezgre edamame. Pripremite posudu s kipućom vodom i ulijte kipuću vodu edamame zrna. Oko 5 - 8 minuta. 3. Krioprezervacija. Nakon sušenja edamame zrna, spakirajte ih u vreće za sveže čuvanje, zategnite ih i bacite u zamrzivač radi čuvanja.