Hej tamo! Kao dobavljač smrznutog zgnječenog bijelog luka, često mi se postavlja gomila pitanja o našem proizvodu. Jedno pitanje koje se često pojavljuje je: "Da li je smrznuti pire bijeli luk niskokaloričan?" Pa, hajde da zaronimo u to i saznamo.
Prvo, hajde da pričamo o tome šta je beli luk i šta on donosi na trpezu, kako u pogledu ukusa tako i u pogledu nutritivne vrednosti. Beli luk je ova neverovatna mala lukovica koja se koristi u kuvanju hiljadama godina. Ima snažan, izrazit okus koji zaista može oživjeti svako jelo. Bilo da pravite tjesteninu, pržite ili čak i jednostavan preljev za salatu, malo bijelog luka može učiniti da bude dobro.
Sada, kada je reč o kalorijama, sirovi beli luk nije baš visokokalorična hrana. Jedan češanj belog luka, koji ima oko 3 grama, ima samo oko 4 kalorije. To je skoro ništa! Ali šta se dešava kada ga pretvorimo u smrznuti pasirani beli luk?
Proces pravljenja smrznutog pasiranog bijelog luka uključuje guljenje, gnječenje, a zatim zamrzavanje. Ne dodajemo nikakve lude stvari. Nema viška šećera, nema teških krema ili bilo čega sličnog. Sve što radimo je da uzmemo svježi bijeli luk i sačuvamo ga u zgnječenom obliku. Dakle, u smislu kalorija, prilično je isti kao i svježi bijeli luk.
Hajde da to još malo razložimo. Porcija od 100 grama sirovog belog luka sadrži oko 128 kalorija. Kada pravimo smrznuti pasirani bijeli luk, taj broj kalorija se ne mijenja značajno jer ne dodajemo nikakve visokokalorične sastojke. Naravno, ako ga koristite puno u svom kuhanju, kalorije će se početi zbrajati, ali u poređenju s drugim pojačivačima okusa poput putera ili sira, smrznuti pasirani bijeli luk je niskokalorična opcija.
Jedna od sjajnih stvari kod smrznutog zgnječenog bijelog luka je njegova praktičnost. Ne morate prolaziti kroz muke guljenja i sjeckanja svježeg bijelog luka svaki put kada ga želite upotrijebiti. Samo izvadite malo iz zamrzivača i sve je spremno. To vam štedi vrijeme u kuhinji, a i dalje vam daje nevjerovatan okus bijelog luka.
Još jedna prednost korištenja smrznutog zgnječenog bijelog luka je njegov rok trajanja. Svježi bijeli luk može se prilično brzo pokvariti, posebno ako nije pravilno uskladišten. Ali naš smrznuti pasirani bijeli luk može izdržati mjesecima u zamrzivaču. To znači da uvijek imate zalihe bijelog luka pri ruci, bez obzira na doba godine.
Sada, hajde da pričamo o tome kako možete koristiti smrznuti pasirani beli luk u kuvanju. Super je svestran. Možete ga dodati svom jutarnjem omletu za dodatnu snagu. Samo umiješajte kašičicu ili dvije dok mutite jaja i imat ćete ukusan doručak sa bijelim lukom.
Za ručak možete napraviti jednostavan umak za tjesteninu sa bijelim lukom. Zagrijte malo maslinovog ulja u tiganju, dodajte par kašika smrznutog zgnječenog belog luka i pirjajte minut-dva dok ne zamiriše. Zatim dodajte svoj omiljeni sos za testeninu i pustite da se krčka. Biće mnogo ukusnije od upotrebe običnog sosa.
Večera je mjesto gdje smrznuti pasirani bijeli luk zaista blista. Možete ga koristiti za pravljenje putera od češnjaka za odrezak ili piletinu. Samo pomiješajte malo omekšalog putera sa malo smrznutog zgnječenog bijelog luka i namažite ga po mesu prije kuhanja. To će mesu dati bogat ukus belog luka koji je teško pobediti.
Ako ste vegetarijanac ili vegan, smrznuti pasirani bijeli luk također je odličan dodatak vašim jelima. Možete ga koristiti za mešanje povrća - pomfrit, kao jedan saSmrznuta bundeva narezana na kockiceiliSmrznute šitake na kockice. Samo ubacite malo pasiranog belog luka zajedno sa povrćem i imaćete ukusan i zdrav obrok.
A ako volite da pravite supe, smrznuti zgnječeni beli luk može da pretvori vašu supu od obične do izuzetne. Bilo da se radi o klasičnoj supi od paradajza ili krem supi od krompira, kašika smrznutog zgnječenog belog luka može dodati dubinu ukusa koju nećete naći u drugim sastojcima.
Ali ne radi se samo o ukusu i niskokaloričnom aspektu. Beli luk takođe ima neke zdravstvene prednosti. Poznato je da ima antibakterijska i antivirusna svojstva. Može pomoći u jačanju vašeg imunološkog sistema, što je posebno važno tokom sezone prehlade i gripa. Neke studije čak sugeriraju da bijeli luk može pomoći u snižavanju nivoa holesterola i krvnog pritiska.
Dakle, da odgovorimo na pitanje: "Da li je smrznuti pire bijeli luk niskokaloričan?" Odgovor je odlučno da! To je sjajan način da svojoj hrani dodate ukus bez nagomilavanja kilograma. I kao dobavljač, zaista sam ponosan što nudim ovaj proizvod našim kupcima.
Ako se bavite hranom, bilo da se radi o restoranu, keteringu ili trgovini, naš smrznuti pire bijeli luk mogao bi biti odličan dodatak vašem inventaru. Visok je kvalitet, praktičan i niskokaloričan. Nudimo i druge odlične proizvode od smrznutog povrća, kao nprSmrznuti češnjak Bolt Cut.
Ako ste zainteresirani za kupovinu našeg smrznutog zgnječenog bijelog luka ili nekog od naših drugih proizvoda, ne ustručavajte se kontaktirati. Uvijek rado razgovaramo o našim proizvodima, odgovorimo na sva pitanja koja imate i dogovorimo ugovor koji odgovara vama.
U zaključku, smrznuti pasirani bijeli luk je fantastičan sastojak koji je istovremeno niskokaloričan i punog okusa. Bilo da ste domaći kuvar koji želi da začini svoje obroke ili vlasnik preduzeća koji traži odličan proizvod za prodaju, svakako vredi razmisliti.
Reference
- USDA FoodData Central za informacije o kalorijama belog luka
- Razne naučne studije o zdravstvenim prednostima belog luka