Krompir i šargarepa su dobri - Čarobni učinci krumpira i mrkve
Osim pažljivog odabira hrane, zdrava prehrana treba obratiti pažnju i na način njezine prehrane, jer će naučne metode prehrane učiniti da obična hrana ima magične učinke. Mali do prehlade, kašalj, zatvor, trbušni bolovi, distenzija želuca, čir na usni ovi "sitni nedostaci", veliki do hipertenzije, čir na želucu, dijabetes, arterioskleroza ovi "veliki problemi", jesti pravilno, imat će magičan učinak.
Loš hljeb: krompir
Liječenje čira na želucu, dvanaestopalačnog crijeva, hipertenzije, anemije, ekcema, opekotina, smrzavanja, zatvor.
Najbolja sezonska hrana: proljeće i jesen.
Točke izbora: glatka površina, bez oštećenja.
Način jesti: oguliti, kuhati i peći.
Način očuvanja: Na hladnom i prozračenom mjestu.
U prošlosti, kada je riječ o krumpiru, ljudi uvijek razmišljaju o zapadnjačkim prehrambenim praksama, poput krumpirove salate, čipsa, pire krompira. Ovdje bih vas upoznao sa praksom novogodišnjeg kolača od krumpira.
Uzmite 4 do 5 krompira i kuhajte ih. Nakon što ste skuhali zdjelu ostatka riže, pomiješajte je s kuhanim krumpirom i dodajte po 200 grama škroba. Mijesite dok tvrdoća tijesta nije slična tvrdoći kapka. Zamesite tijesto u šipku promjera oko 5 cm i narežite na disk debljine 1,5 cm. U tavi ugrijte maslac i pecite kolače od riže dok ne postanu smeđi sa obje strane. Kriške novogodišnjeg kolača pečene maslacem ukusne su, slatke i hranjive. Nepečeni kolači od riže mogu se zamrznuti.
Krompir se ne sadi samo široko, već je bogat vitaminom C. Vitamin C u krumpiru se pri zagrijavanju ne gubi. Uz to, krompir sadrži i kalijum, željezo, aminokiseline i atropin u tragovima sa umirujućim učinkom. Krompir ima mnogo ljekovitih efekata i naširoko se koristi kao pomoćno liječenje čira na želucu, dvanaestopalačnog čira, hipertenzije, anemije, ekcema, opekotina, smrzavanja, zatvor i drugih bolesti. U Njemačkoj se krumpir naziva "hljebom za siromašne", a u Francuskoj ih se nazivaju "jabukama zemlje".
Čarobni krompir
_ Liječenje čira na želucu i dvanaestopalačnog creva prešanim sokom od krumpira
Vitamin C u krumpiru može pročistiti želudačnu sluznicu i efikasno ublažiti čir na želucu i druge bolesti. Kako jesti: Svježi krompir operite, ogulite i ostružite te filtrirajte filtriranim papirom kako biste napravili sok od sirovog krompira. Pijte 1 kašiku (oko 15 ml) svako jutro i večer na prazan stomak. Ova metoda je efikasna i u liječenju hroničnog opstipacije.
Skuhani sok od krumpira može ublažiti hipertenziju i anemiju
Kalijum-joni u krompiru mogu inhibirati kontrakciju krvnih sudova natrijum-jonima i oštetiti kardiovaskularni sistem. Preporučuje se da osobe sa hipertenzijom ili edemom zbog bubrežne disfunkcije probaju kipuću sok od krumpira.
[vežba]
Nakon što ste oprali krompir, isecite ih na okrugle komade i stavite u lonac. Dodajte litru vode, prokuhajte ih i pjenasto izvadite. Kad se više ne pojavi pjena, kuhajte krumpir na laganoj vatri 1 sat, a potom prokuhani sok od krompira filtrirajte filtrirnim papirom. Pijte po 1 šolju (oko 280 ml) ujutro i uveče. Pored hipertenzije, osobe koje imaju anemiju i probavne tegobe mogu piti i kuhani sok od krompira. Napomena: Nefrotski bolesnici ne bi trebali piti sok od kuhanog krumpira.
Vanjska primjena pire krumpira u liječenju ekcema
Raširite pire krumpir na papirnatim ručnicima i nanesite na područje ekcema. Promenite nekoliko puta dnevno.
Pečeni krompir za mraz
Pečeni krompir pecite na željeznoj mrežici dok se površina ne prokuha i ne porumeni. Prerežite ih na pola. Izvadite žuti dio iz sredine i ravnomjerno ga razmažite papirnatim ručnikom i zalijepite ga na smrznuti. Neki sastojci krumpira imaju protuupalno djelovanje i mogu brzo ublažiti simptome mraza.
Zaštitnik zdravlja: Mrkva
Liječenje anemije, prehlade, opstipacije, hipertenzije, prevencije raka, stomaka, ljepote.
Najbolja sezonska hrana: jesen i zima.
Glavne točke odabira: stabljika je tanja.
Način prehrane: iscijediti sok.
Način konzerviranja: hlađenje.
Kao što svi znamo, mrkva nije samo bogata karotenom, već je bogata i vitaminom B1, vitaminom B2, kalcijumom, gvožđem, fosforom i drugim vitaminima i mineralima. Budući da vitamin B2 i folna kiselina u mrkvi imaju antikancerogeni učinak, redovno konzumiranje može povećati sposobnost protiv raka ljudskog tijela, zato ga nazivamo "povrćem za prevenciju raka". Istraživanje američkih naučnika pokazuje da redovno jedenje mrkve može spriječiti rak pluća.
Mrkva sadrži i enzim koji razgrađuje vitamin C, vitamin C oksidazu, pa će konzumiranje mrkve s bijelim rotkvicama bogatim vitaminom C uvelike smanjiti nutritivne vrijednosti bijele rotkvice. Međutim, dodavanje male količine octa prilikom kuhanja šargarepe i bijelih rotkvica može zaštititi vitamin C od uništavanja. Vinova kiselina i zdrobljena rotkvica, koju Japanci često jedu za vrijeme proljećnog festivala, jelo je s razumnom mješavinom i bogatom hranjivom hranom.
Mrkva za dobru upotrebu
Pijenje soka od šargarepe svaki dan može spriječiti rak
Karoten, vitamin B2, folna kiselina i ostali sastojci mrkve imaju učinak sprečavanja raka. Preporučujemo da se držite svakog dana piti sok od šargarepe. Svakako je najbolje jesti šargarepu svaki dan, ali mislim da je upornost najvažnija. Nije važno koliko malo jedete svaki dan.
Mrkva ima učinak snižavanja krvnog pritiska
Može zaštititi sluzokože grla i nosne šupljine i pojačati otpornost tijela na bakterije. Ako imate visoki krvni pritisak ili ste podložni prehladama, bolje je piti svaki dan šalicu soka od šargarepe za snižavanje krvnog pritiska i jačanje imuniteta.
Često jedenje mrkve može efikasno liječiti blagu anemiju
Gvožđe u mrkvi ima funkciju toniziranja krvi. Osobe s blagom anemijom bolje je jesti ih redovno. Mrkva također ima učinak zagrijavanja i jačanja tijela. Idealno je povrće za bolesnike sa sindromom prehlade, starije osobe i decu. Pirjana šargarepa može dobro igrati svoju ulogu kada se jede vruća.
Sok od mrkve može ublažiti zatvor
Mrkva može pospješiti probavu, a pijenje soka od mrkve može učinkovito ublažiti zatvor. Ako mrkvu pomiješate sa povrćem bogatim dijetalnim vlaknima, imat ćete bolji efekat defekacije.
[vežba]
U grašak stavite 500 grama mrkve i izmrvite ih. Procijedite sok od mrkve i popijte.